Menú cena y comida de empresas

menu-empresas-cenar-comer-castallaDisponemos de diversos menús para cenas / comidas de empresa y grupos.

Como cada año en las festividades navideñas amigos y compañeros de trabajo se reúnen para celebrar y compartir una agradable comida o cena de empresa para acabar el año 2018 o la ya tradicional comida del amigo invisible. El restaurante en Castalla del Hotel Don Jose  a seleccionado para que disfrutes sin preocuparte de nada de una variedad de menús a diferentes precios y como siempre con los mejores productos de la zona.

Los menús para las comidas o cenas de empresa, grupos, amigo y familiares que puede elegir son:

Menú empresas 1

APERITIVOS 
– Papas, Olivas, Almendras
– Surtido de ibéricos con lascas de parmesano y nueces
– Huevos Rotos con Jamón y Pimiento del Padrón
– Calamar fresco de bahía a la andaluza
– Ensalada de pollo crujiente con culis de mango y mostaza

 COMIDA A ELEGIR

       – Redondo de secreto Ibérico con salsa nocando aromatizado con sal de carbón vegetal
o
Ventresca Fresca de Atún con salsa de Piquillo

POSTRE

Mousse de chocolate y leche con frambuesa y crujiente de bizcocho sacher de frutos rojos

BEBIDAS

Café o infusión
Bodega tinto (Laudum Roble)
Bodega Blanco (Laudum Chadornay, Azulo, Rozulo)

Cerveza, Aguas, Refrescos
1 Cubata por persona
Disco Movil (solo el día 21-12-2018)

Precio del menú por persona:  35,00 € (Iva no incluido)

Menú empresas 2

APERITIVOS
– Papas, Olivas, Almendras
-Surtido de ibéricos con lascas de parmesano y nueces y Tostas de foie al Pedro Ximenez
– Calamar fresco de bahía a la plancha
– Alcachofas Babi al foie con gambón y virutas del salmón ahumado
– Gamba blanca fresca de bahía hervida
– Ensalada de mezclum de lechuga, Jamón lascas de foie casero con reducción de modena y vinagreta de miel

 COMIDA A ELEGIR 

Entrecotte de ternera a la parrilla
o
Pierna de cabrito al horno
o
Merluza frsca de pinxo a la plancha
o
Dorada fresca de bahía a la espalda

POSTRE

Mousse de chocolate y leche con frambuesa y crujiente de bizcocho sacher de frutos rojos

BEBIDAS

Café o infusión
Bodega tinto (Ribera del duero o Rioja)
Bodega Blanco (Laudum Chadornay, Azulo, Rozulo)

Cerveza, Aguas, Refrescos
1 Cubata por persona
Disco Movil (solo el día 21-12-2018)

Precio del menú por persona:  44,00 € (Iva no incluido)

Menú Amigo invisible 2018
solo 25 de diciembre – noche

APERITIVOS 

– Papas, Olivas, Almendras
– Surtidos de ibéricos con Lascas de queso parmesano y nueces
– Huevos rotos con jamón y pimientos del padrón
– Ensalada de rulo de cabra, frutos secos y reducciones balsámicas de frambuesa y Pedro Jimenez

 COMIDA A ELEGIR 

Redondo de secreto Ibérico con salsa nocando y aromatizado con sal de carbón vegetal
o
Lomo de Bacalao a la roteña

POSTRE

Eclipse de Mango

BEBIDAS

Café o infusión
Vino tinto (Bodega de la casa)
Vino Blanco (Bodega de la casa)

Cerveza, Aguas, Refrescos

Precio del menú por persona:  25.00€ Iva no incluido

 

Plazas Limitadas

Reservas Tel: 96 556 15 05